Resep Suki Kuah Tomyam Sukiyaki Shabu Shabu Steamboat

Suki Kuah Tomyam Sukiyaki Shabu Shabu Steamboat

Suki Kuah Tomyam (Sukiyaki/ Shabu-shabu/ Steamboat) - Suki Kuah Tomyam (Sukiyaki/ Shabu-shabu/ Steamboat) Jadi minggu kemarin pas main di rumah camer, orang sana pada semangat request bikinin makanan "celup-celup". Semua bahan udah pada disiapin sama mereka bahkan kemaren calon adek ipar sampe keliling komplek berburu daun jeruk dan Alhamdulillah dapet di rumah tetangga hahaha. Suki Kuah Tomyam Sukiyaki Shabu Shabu Steamboat by Aza Dwi Noorindah

Bahan-bahan:

  • 300 gr aneka bakso seafood (suka-suka kalian mau sebanyak apa)
  • 1 bungkus jamur enoki
  • 1 ikat pakchoi (bisa pake sayuran lain)
  • 1 bungkus tofu (potong-potong)
  • 1 buah tomat besar (potong-potong)
  • 200 gr udang (cuci bersih dan bersihkan kotoran di punggungnya)
  • 2 buah jeruk nipis
  • 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  • 3 batang serai (geprek putihnya)
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • secukupnya garam, gula, lada putih bubuk
  • secukupnya air (me: +- 500ml)
  • bumbu halus:
  • 10 buah bawang merah
  • 6 buah bawang putih
  • 15 buah cabe merah keriting
  • 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 1/2 ruas jahe
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Suki Kuah Tomyam Sukiyaki Shabu Shabu Steamboat

  • Bismillahirrahmannirrahim 🙏
  • Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran dan udang (pisahkan kepala udang dan badannya)
  • Siapkan panci berisi air. Masukkan kepala udang dan didihkan (untuk mendapatkan kaldunya)
  • Blender halus bumbu kemudian tumis. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai harum.
  • Tuang tumisan bumbu halus ke dalam panci tadi. Beri perasan jeruk nipis, garam, gula, dan lada putih bubuk. Lalu koreksi rasa.
  • Masukkan udang dan aneka bakso seafood. Lalu masukkan tofu dan jamur.
  • Terakhir masukkan sayuran dan potongan tomat. Aduk sebentar kemudian langsung matikan kompor.
  • Yuhuuuu~ Alhamdulillah makanan sudah siap untuk disajikan❤